El operativo fue liderado por la Policía de Carabineros, con el apoyo del programa Factores de Riesgo por el Consumo de Alimentos quienes actuaron como peritos sanitarios
La Secretaría de Salud, a través del programa Factores de Riesgo por el Consumo de Alimentos, realizó acompañamiento a la Policía de Carabineros en operativo de intervención a un expendio de carne ubicado en la comuna Boston, para realizar la incautación de más de una tonelada de carne de cerdo, por tener procedencia clandestina y transporte en condiciones sanitarias inadecuadas.
El operativo de incautación se realizó en un expendio de carne ubicado en el sector de Providencia. El equipo de salud actuó como perito sanitario para realizar el decomiso de 1.133 kilos de esta mercancía, ya que su procedencia era clandestina y era transportada en condiciones sanitarias inadecuadas para el consumo humano. Teniendo en cuenta el riesgo que esto representa para la salud el consumo de esta carne, se procede su incautación para ser destruida.
Rodolfo Burgos Pereira, secretario de Salud de Pereira, destacó “las actuaciones se realizan con el fin de cuidar la salud de los pereiranos y evitar que se generen enfermedades transmitidas por alimentos, como consecuencia de prácticas inadecuadas como adquirir productos de procedencia clandestina y el transporte de los mismos en vehículos que no garantizan el mantenimiento de la cadena de frío y condiciones sanitarias aptas”.
Así mismo, el despacho de salud invita a todos los ciudadanos a que, en especial en estas fechas de diciembre, estén muy alerta y sean muy exigentes con los lugares que eligen para surtir la canasta familiar. “Invitamos a la ciudadanía a adquirir estos productos en expendios de carne autorizados y donde puedan evidenciar condiciones sanitarias adecuadas, así mismo, estamos prestos a recibir las denuncias correspondientes de los lugares que presentan incumplimiento”, finalizó el líder de Salud.
Si como ciudadano y consumidor usted observa irregularidades en un restaurante, carnicería o lugar donde vendan y/o preparen alimentos, puede notificarle a la Secretaría de Salud ubicada en la Calle 19 #5-33 o en el correo pqrs-salud@pereira.gov.co esta se puede realizar de manera anónima, recuerde que entre todos cuidamos la salud de los pereiranos.
Imagen Alcaldía Pereira
