Los operativos se intensificaron en el sector de la Ciudadela de Cuba.
Con el objetivo de generar acciones para asegurar la calidad alimentaria en Pereira y disminuir intoxicaciones y enfermedades transmitidas por alimentos y bebidas alcohólicas, la Secretaría de Salud de Pereira y la Policía Nacional desplegaron un operativo de inspección, vigilancia y control en establecimientos que expenden alimentos como panaderías, heladerías y restaurantes en los barrios Perla del Sur y Bello Horizonte.
Entre los hallazgos encontrados se evidenció que dos restaurantes no cumplían con la normatividad sanitaria vigente y no contaban con la documentación legal, por lo tanto fueron cerrados para la atención al público.
Adriana Posada, líder del programa de Factores de Riesgo por Consumo de Alimentos y Bebidas de la Secretaría de Salud Pública y Seguridad Social aseguró que “se realizó una visita a 12 establecimientos en los barrios de Perla del Sur y Bello Horizonte, para verificar las condiciones sanitarias en el área de preparación, instalaciones adecuadas para el desarrollo comercial, almacenamiento de los alimentos, cadena de frio, fechas de vencimiento y trazabilidad de proveedores”.
La Secretaría de Salud hace un llamado a los propietarios y administradores de este tipo de establecimientos, para adoptar las medidas sanitarias necesarias con el propósito de garantizar la salud de los clientes y sus trabajadores.
Dato de Interés
Las visitas de inspección, vigilancia y control se seguirán adelantando como se ha venido haciendo durante este año y se intensificarán previo a las celebraciones de la temporada navideña.
