Desde la Feria Internacional de Cafés Especiales que se realiza en Estados Unidos, la diputada Juliana Enciso hizo un llamado para la creación en Risaralda de una Política Pública Cafetera, con la que se logren mejorar las condiciones de precio, de insumos y de cualificación de los cafeteros, que se implementen acciones que mejoren la calidad de vida y las condiciones de precio para los caficultores, desde el que siembra, cosecha, procesa y comercializa el café risaraldense.
“En Risaralda se hace necesaria una política pública cafetera para hacer mejoras en la cadena del café, que va desde la siembra hasta la producción de la cereza lista para ser molida, y apoyar todos aquellas mejoras culturales que nos lleven a obtener cafés especiales que son aquellos valorados por los consumidores nacionales e internacionales por sus atributos consistentes, verificables y sostenibles y por los cuales están dispuestos a pagar precios superiores que se traducen en un mayor bienestar de los productores”, destacó la diputada Juliana Enciso.
